Служба контроля качества
+7 351 223 01 10

Суп-лапша

Ингредиенты

Лапша «ВНУК» – 250 г.
Баранина – 650 г.
Лук репчатый – 120 г.
Масло сливочное - 30 г.
Зелень петрушки – 30 г.
Соль , перец ( по вкусу)

Способ приготовления

Баранину с костями промыть, порубить на небольшие куски (предварительно обжарив), залить холодной водой и варить на слабом огне 2 часа. В процессе варки посолить, добавить крупно нарезанные морковь и лук. В готовый кипящий бульон с мясом добавить специи, опустить лапшу и варить до всплытия её на поверхность. Добавить нашинкованный сырой репчатый лук. В суп перед подачей положить сливочное масло и посыпать зеленью.